cookinzone Роздрукувати


Класичне цукрове печиво

Класичне цукрове печиво
Інгредієнти:

Вихід: 20 великих печень.

  • 750 г борошна,
  • 1 1/2 ч. л. порошку для випічки,
  • 1 ч. л. солі,
  • 675 г цукру,
  • 340 г вершкового масла,
  • 1 ст. л. ванільного екстракту,
  • 3 яйця,
  • кольорова глазур,
  • цукор-пісок,
  • декоративна посипка для кондитерських виробів.
Спосіб приготування:

Змішати борошно, порошок для випічки і сіль. Міксером збити цукор, вершкове масло, ваніль. Продовжуючи збивати, додати яйця по одному. Додати борошно, порошок для випічки і сіль, перемішати. Викласти тісто на посипану борошном поверхню, розділити на 4 частини. Замотати в кухонну плівку і поставити в холодильник на 1 годину.

Розігріти духовку до 165°C. Розкачати тісто тонким шаром на посипаній мукою поверхні. Вирізати печиво бажаної форми. Форму для випічки покрити пергаментним папером і викласти на неї печиво. Випікати до золотистого кольору, 12-15 хв. Дати охолонути. Прикрасити глазур'ю, цукром-піском, декоративною посипкою.




Copyright © 2006-2023 Cooking Zone
Автор проекту Sergius