Шоколадні біскотті
Інгредієнти:
Вихід: 16 біскотті.
- 110 г вершкового масла, кімнатної температури.
- 150 г цукру,
- 30 г порошку какао,
- 2 ч. л. розпушувача,
- 2 яйця,
- 140 г бланшованого мигдалю,
- 220 г борошна.
Спосіб приготування:
Міксером збити вершкове масло і цукор до однорідної маси. Збиваючи, частинами додати какао і розпушувач. Збивати 2 хв., додати яйця і знову збити до однорідної маси. Додати мигдаль і перемішати лопаткою. Додати борошно і знову перемішати вручну.
Розігріти духовку до 190°С. Тісто розділити на дві частини, розкачати кожну в товсту ковбаску, а потім практично повністю приплюснути. Випікати 20-25 хв. до готовності. Повністю охолодити.
Порізати на поперечні скибочки завтовшки 1-1,5 см і розкласти в один шар на деко. Випікати 9 хв. при температурі 165°С, перевернути і випікати ще 7-9 хв. Витягнути і повністю охолодити.
Подати до столу, решту біскотті зберігати в контейнері з кришкою.
Рейтинг рецепта
50% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар