вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Яєчні тартинки

Інгредієнти:

Вихід: 18 шт.
Час приготування: 20 хв.

Зовнішнє тісто:

  • 165 г борошна,
  • 2 ст. л. цукрової пудри,
  • 2 ст. л. олії.
  • Внутрішнє тісто:
  • 125 г борошна,
  • 100 г жиру.


Заварний крем:

  • 60 г цукрової пудри,
  • 2 легко збитих яйця.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 210°С. Змазати 18 формочок жиром.

Для зовнішнього тіста просіяти борошно та цукор, зробити заглибинку та додати олію та 80 мл води. Замісити тісто. Відкласти на 15 хв.

Для внутрішнього тіста просіяти борошно. Додати жир, розім’яти до стану кришок. Потім притиснути та відкласти вбік на 15 хв.

Розкачати зовнішнє тісто в прямокутник 20х10 см. Внутрішнє тісто розкачати до розміру третини першого. Тепер помістити внутрішнє тісто в центр зовнішнього. Скріпити разом.

Розкачати тісто в наполовину тонший прямокутник. Підняти тісто за обидва кінці. Поставити охолоджуватися на 30 хв. в пластикову форму.

Для заварного крему закип’ятити 80 мл води та цукрову пудру. Зменшити вогонь та готувати доки цукор не розчиниться. Додати яйця та перемішати.

Розкачати тісто та вирізати круги діаметром 7 см. Поставити їх у формочки. Зверху налити крем. Пекти 15-18 хв. Дати охолодитися 3 хв., а потім вийняти. Подавати теплими або холодними.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.