Спосіб приготування:
Соус:
Помістити всі інгредієнти для соусу в невелику каструлю. Перемішати. Поставити на середньо-низький вогонь і готувати, поки цукор розчиниться, а об’єм зменшиться на 1/3. Зняти з вогню і дати охолонути.
Корзинки:
Розігріти духовку до 200°С. У невеликій мисці за допомогою виделки перемішати сир, вершки і чорний мелений перець. Вирізати з тіста кружечки діаметром 5-6 см. Змастити сирною масою, залишаючи 6-7 мм по краях. Зверху викласти кілька скибочок груш. Перекласти корзинки на деко, покрите пергаментним папером. Випікати 17-22 хв., поки підрум'яняться. Полити соусом.