Чорничні тарталетки
Інгредієнти:
Вихід: 1 пиріг діаметром 25 см або 8 тарталеток.
- 300 г крекеру з борошна грубого помелу (або дієтичне печиво),
- 2 ст. л. коричневого цукру,
- 1/2 ч. л. меленої кориці,
- 1/2 ч. л. солі,
- 115 г вершкового масла, розтопити,
- 480 мл сметани,
- 2 ст. л. цукру,
- 1 ч. л. лимонної цедри, потерти на дрібній терці, плюс ще трохи,
- 220 г чорниць.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180°С. За допомогою кухонного комбайна перемолоти крекер, цукор, корицю і сіль до розсипчастої консистенції. Додати вершкове масло і перемолоти. Перекласти приготовану масу у форму для пирога (гратена) діаметром 25 см і придавити пальцями до дна і стінок. Можна також розподілити масу між порційними формочками ємністю приблизно 120 мл. Потім поставити їх на деко. Випікати 10-12 хв., поки корж підрум'яниться. Витягнути з духовки і дати повністю охолонути на решітці.
Тим часом в мисці збити сметану, цукор і лимонну цедру. Перелити в приготований корж, рівномірно розподіляючи поверхню. Прикрасити ягодами і лимонною цедрою. Поставити в холодильник приблизно на 4 год.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар