Лаймові тістечка
Інгредієнти:
Вихід: 20 шт. або 2 пирога.
- 300 г медового крекеру з непросіяного пшеничного борошна, покришити,
- 175 г вершкового масла, розтопити і охолодити,
- 420 мл консервованого згущеного молока з цукром,
- 6 великих яєчних жовтків,
- 3 ст. л. лаймової цедри, потерти,
- 240 мл свіжовіджатого лаймового соку.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 165°C. У мисці пальцями перемішати крекер з вершковим маслом. Придавити на дно формочок. Випікати приблизно 15 хв., поки трохи підрум'яняться. Витягнути з духовки, перекласти на решітку і дати повністю охолонути.
Збити згущене молоко, яєчні жовтки, цедру і лаймовий сік. Перелити в формочки з охолодженою основою. Поставити назад в духовку і випікати ще приблизно 15 хв., поки центр застигне, але не буде занадто твердим. Дати повністю охолонути на решітці. Прикрасити скибочками лайма.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар