cookinzone Роздрукувати


Грушеві тістечка

Грушеві тістечка
Інгредієнти:

Вихід: 6 шт.

  • кілька жмень мигдалю зі шкіркою (опціонально),
  • 50 г вершкового масла, розтопити,
  • яблучне пюре,
  • 1/2 ванільного стручка, тільки насіння,
  • 3 невеликі груші,
  • листкове тісто, розкачати тонким шаром,
  • ванільне морозиво.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175°C. Запікати мигдаль приблизно 8 хв. Дати охолонути. Збільшити температуру до 190°C.

Розтопити вершкове масло на середньо-сильному вогні. Додати ваніль до яблучного пюре. Груші помити, розрізати навпіл, видалити серцевину і порізати тонкими скибочками. Вирізати 6 кружечків діаметром 8,5-9 см. Перекласти їх на деко, покрите пергаментним папером. Зверху змастити яблучним пюре з ваніллю. Потім викласти скибочки груші (по 1/2 груші). Змастити розтопленим вершковим маслом. Випікати 10-15 хв., або поки тісто і скибочки груш красиво підрум'яняться. Дати охолонути на решітці (зберігати в герметичному контейнері до 3 днів). Подавати з ванільним морозивом. Посипати мигдалем.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius