cookinzone Роздрукувати


Чорничні тістечка

Чорничні тістечка
Інгредієнти:

Вихід: 16-20 шт.

  • 250 г борошна,
  • 225 г цукру,
  • 1 ч. л. порошку для випічки,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • 170 г вершкового масла,
  • 1 велике яйце,
  • цедра і сік від 1 лимона,
  • 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю,
  • 1/2 ч. л. меленої кориці,
  • 290 г чорниць.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 190°C. Змастити вершковим маслом квадратну форму для випічки (20 см). Покрити пергаментним папером і змастити її вершковим маслом.

У кухонному комбайні змішати борошно, 170 г цукру, порошок для випічки і сіль. Додати вершкове масло і яйце. Ще раз збити. Тісто має нагадувати хлібні крихти. Додати лимонну цедру.

У мисці збити 55 г цукру, лимонний сік, кукурудзяний крохмаль і корицю. Додати чорницю і перемішати.

На дно форми для випічки рівним шаром викласти половину тіста. Зверху рівним шаром викласти суміш з ягодами. Накрити другою половиною тіста. Випікати до золотисто-коричневого кольору близько 45 хв. Начинка повинна закипіти. Дати охолонути.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius