Вівсяні тістечка з лимонною начинкою
Інгредієнти:
Для тіста:
- 250 г борошна,
- 75 г вівсяних пластівців,
- 60 г цукрової пудри,
- 225 г вершкового масла, розм'якшити,
- 1 ч. л. ванільного екстракту.
Для лимонної начинки:
- 450 г цукру,
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.
- 5 великих яєць, злегка збити,
- 1 ст. л. лимонної цедри, натерти,
- 90 мл лимонного соку,
- 2 ст. л. вершкового масла, розтопити,
- 2-4 ст. л. цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Тісто:
Розігріти духовку до 175°C. Змастити вершковим маслом форму для випічки розміром 22,5x32,5 см.
Змішати всі інгредієнти і ретельно збити на середній швидкості. Перелити тісто в приготовану форму для випічки і випікати протягом 18 хв. або до золотисто-коричневого кольору.
Начинка:
Змішати цукор і кукурудзяний крохмаль. Додати яйця, лимонну цедру і лимонний сік. Ретельно збити. Вилити цю суміш на теплий корж. Поставити в духовку і випікати 20-25 хв. при 175°C. Повністю охолодити і поставити в холодильник. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар