Кутя
Інгредієнти:
Вихід: 8 порцій
Час приготування 7 год. 20 хв.
- 250 г облущених цілих зернят пшениці,
- 250 г маку,
- 150 г родзинок,
- 100 мл меду,
- 200 мл перевареної та охолодженої води,
- 20 половинок грецьких горіхів.
Спосіб приготування:
Промити пшеницю, перекласти в каструлю і залити 0,5 л. води і залишити на мінімум на 5 год. щоб настоялася.
Злити воду, і залити новою та поставивши на вогонь довести до кипіння і варити протягом 40 хв. поки пшениця не стане м’якою.
Промити мак і залити окропом дати настоятись 30 хв. Потім злити воду і дати повністю вихолонути.
Родзинки промити і залити окропом дати настоятись 10 хв. і зливши воду дати охолонути.
Половинки грецьких горіхів посікти на маленькі шматочки.
Мак розтерти у макітрі або помолоти у блендері, доки він не набуде білуватого кольору.
Мед розвести у 200 мл води, додати до маку, також додати пшеницю, родзинки і горіхи та добре перемішати.
Краще подавати до столу прохолодною.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 4
Проголосувало користувачів: 4
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар