вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Голубці з рисом та грибами

Інгредієнти:

Вихід: 8 порцій
  • 3 ст. л. оцту,
  • 1 ст. л. солі,
  • 1 кг листків білокачанної капусти,
  • 500 г грибів порізаних маленькими кубиками (шампіньйонів),
  • 2 цибулини порізаних маленькими кубиками,
  • 250 г рису,
  • сіль,
  • перець,
  • 3 ст. л. олії.

Спосіб приготування:

У велику каструлю набрати води, додати оцет та 1 ст. л. солі та довести воду до кипіння. Додати листки білокачанної капусти (якщо є ціла головка капусти, то вирізати качан і при варінні час від часу помішувати, щоб листки роз’єдналися) і варити 15 хв. на середньому вогні. Злити воду та дати листкам охолонути. З кожного листка позрізувати тверді прожилки (листки мають мати всюди одну товщину).

На великій сковороді цибулю обсмажити до золотистого кольору, і додавши гриби смажити до готовності.

Рис відварити до на-пів готовності, приблизно 15 хв., добре процідити і дати охолонути.

Перемішати рис, гриби сіль та перець і отриману масу замотати у капустяні листки.

Велику каструлю з товстим дном застелити папером для випікання, поставити у каструлю голубці і до половини залити водою та додати 3 ст. л. олії.

Розігріти духовку та випікати при температурі 200°С 1 год.

Примітка: до столу краще подавати гарячими.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.