выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Рыбный суп "Мальорка"

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 210 ккал
  • 2 луковицы,
  • 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла,
  • щепотка чесночной соли,
  • 200 г рыбного филе,
  • 1/4 л белого вина,
  • соль,
  • перец,
  • 1/2 лавровых листа,
  • 1/2 банки консервированных очищенных помидоров,
  • 1/2 л мясного бульона,
  • 1 ч. л. с верхом крахмала,
  • 1 ст. л. зеленого лука,
  • 30 г тертого сыра.

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить и мелко порубить. Разогреть растительное масло, пассировать в нем лук, пока он не начнет изменять цвет. Филе нарезать на кубики толщиной в 1 см, посыпать чесночной солью и перемешать. Добавить белое вино, щепотку соли, перца и 1/2 лаврового листа и разогревать суп в течении 5 мин. Затем выложить из супа рыбное филе, пропустить его через мелкое сито и положить в супницу. В кастрюлю с супом добавить помидоры и мясной бульон и на сильном огне варить в течении 5 мин. Развести крахмал в небольшом количестве белого вина, ввести в суп и дать закипеть. Суп посыпать тертым сыром и зеленым луком.

Примечание: советуем подать к супу маленькие гренки, обжаренные в растительном масле.
Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.