выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Тостадас с гуакамоле и креветками

Ингредиенты:
  • 6 кукурузных тортильей,
  • кулинарный спрей,
  • 200 г чеддера, потереть,
  • 2 авокадо,
  • маленькая горсть листьев кинзы, измельчить,
  • сок от 1 лайма,
  • 2 ст. л. оливкового масла первого отжима,
  • 500 г креветок, почистить и удалить черную жилку,
  • 1 ст. л. молотой зиры,
  • 2 ст. л. порошка чили,
  • 1 ч. л. зеленого или красного перца чили хлопьями,
  • 1 ч. л. чесночной соли,
  • 1 красный болгарский перец, порезать небольшими ломтиками.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 175°C. Покрыть тортильи кулинарным спреем с обеих сторон. Выпекать по 4 мин. с каждой стороны. Включить духовку в режиме гриль. Посыпать тортильи сыром и выпекать, пока сыр растопится, примерно 2 мин. Вытащить из духовки.

В небольшой миске соединить авокадо, кинзу, лаймовый сок и щепотку соли. Помять вилкой, пока получится гуакамоле.

Перемешать креветки с молотой зирой, порошком чили, чесночной солью и перцем чили хлопьями.

Разогреть оливковое масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Поджарить креветки примерно 2 мин. Перевернуть и готовить еще 30 сек. Переложить на тарелку.

Добавить в сковороду болгарский перец. Поджарить 2 мин., очищая дно и стенки формы. Посолить.       

Выложить гуакамоле на каждую тортилью. Сверху положить креветки и красный болгарський перец. Украсить кинзой. Сбрызнуть лаймовым соком.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.