Китайське печиво пророцтв

Розігрійте пательню до 180°С. Викладіть папір для випічки. Намалюйте три 8-ми сантиметрові кола на папері. Перегорніть.

Збийте білки в піну. Додайте цукрову пудру та масло. Додайте борошно та зробіть однорідну масу. Відкладіть на 15 хв. Ножем розподіліть 1,5 міри ложки на кожне коло. Печіть 5 хв., або доки вони не стануть золотистого кольору по краях.

Ножем відділіть тісто від пательні. Покладіть листочок з пророцтвом на кожне печиво. Згорніть двічі. Остудіть. Зготуйте решту таким самим чином.

Примітка: готуйте за один раз не більше трьох печив, бо вони можуть затвердіти та зламатися при згинанні.

Їх можна приготувати за 2 дні заздалегідь.