выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Лапша по-китайски с жареными овощами

Ингредиенты:

Выход: 2-4 порции.

  • 1/2 небольшого огурца без косточек, очистить и нарезать соломкой,
  • соль, по вкусу,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 1 средняя морковь, нарезать соломкой,
  • 1 головка лука, нарезать тонкими ломтиками,
  • 115 г свиного фарша,
  • 4 зубчика чеснока, измельчить,
  • кусок имбиря (2,5 см), измельчить,
  • 6 перьев зеленого лука, измельчить,
  • 1 1/2 ст. л. темного соевого соуса,
  • 1 1/2 ст. л. рисового вина,
  • 1 1/2 ч. л. сахара,
  • 180 г ростков фасоли,
  • 180 г яичной лапши, отварить и промыть холодной водой,
  • 1 ст. л. кунжутного масла.

Способ приготовления:

Перемешать огурцы и щепотку соли в маленькой миске. Оставить на 5 мин. Разогреть вок или сковороду из нержавеющей стали диаметром 35 см на сильном огне. Добавить 1 ст. л. растительного масла. Затем добавить лук и морковь, и готовить, пока они не станут мягкими, около 1 мин. Переложить на тарелку. Поставить вок или сковороду обратно на огонь, и разогреть остальное растительное масло. Добавить свиной фарш, чеснок, имбирь, половину зеленого лука. Готовить, помешивая, пока фарш не поджарится, в течении 3-4 мин. Добавить соевый соус, вино, сахар, ростки фасоли, морковь и лук. Жарить, помешивая, около 30 сек. Добавить огурцы, остальной зеленый лук, лапшу, кунжутное масло. Готовить, помешивая, пока не разогреется, около 1 мин. Посолить. 

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.