Якіторі
Інгредієнти:
Вихід: 25 шпажок
Час приготування: 30 хв. + вимочування
- 1 кг курячого філе,
- 125 мл саке,
- 185 мл соєвого соусу,
- 125 мл міріну (солодкого рисового вина),
- 2 ст. л. цукру,
- 65 г зеленої цибулі, порізаної на 2 см шматочки.
Спосіб приготування:
Вимочувати дерев’яні палички 30 хв. Просушити та відкласти в сторону.
Порізати куряче філе на невеличкі шматочки. У невеличкій каструлі змішати саке, соєвий соус, рисове вино та цукор. Довести до кипіння, зняти з вогню.
Нанизати на кожну паличку по три шматочки курячого філе та зелену цибулю в такій послідовності: філе, цибуля, філе, цибуля, філе. Викласти шпажки на деко, застелене фольгою і готувати в духовці під грилем або на барбекю 7 хв., час від часу перевертаючи та поливаючи соусом.
Примітка: Якіторі можна подавати з Азійським діпом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар