Спосіб приготування:
За допомогою міксера збити яйця, вершки і сіль. Розігріти рослинну олію в сковороді з антипригарним покриттям діаметром 25 см. Додати цибулю, моркву і часник. Готувати на середньому вогні, поки морква стане м'якою. Збільшити вогонь, додати м'ясо і розігріти його. Додати рис і акуратно перемішати лопаткою. Додати кетчуп і перемішати. Спробувати і приправити за смаком. Перекласти рис у тарілку.
Поставити сковороду назад на вогонь. Перелити в сковороду яєчну масу. Готувати, деякий час акуратно помішуючи лопаткою. Потім накрити кришкою і зменшити вогонь. Готовий омлет не повинен бути рідким, але важливо також не пересушити омлет. Накрити приготованим омлетом рис. Можна прикрасити кетчупом і петрушкою.
