Суп місо з молюсками і грибами
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції.
- 200 г маленьких молюсків (наприклад, асарі),
- 480 мл води,
- жменя японських грибів (наприклад, шиітаке),
- 1 1/2 ч. л. місо, за смаком,
- 1 перо зеленої цибулі, подрібнити.
Спосіб приготування:
У миску помістити молюски і 1 ч. л. солі. Залити водою. Таким чином, молюски відкриються і очистяться від піску.
Помістити гриби в невеликий сотейник, залити водою і довести до кипіння. Додати молюски і накрити кришкою. Варити 1-2 хв., поки вони відкриються. Зняти з вогню і додати місо, попередньо розчинивши пасту в невеликій кількості супу (щоб не було грудочок). Спробувати і при необхідності посолити. Додати зелену цибулю і подавати до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар