Тости зі свіжою моцареллою і пряною оливковою олією
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
- 75 мл оливкової олії першого віджиму,
- 2 зубчики часнику, подрібнити,
- 1/4 ч. л. сушеного червоного перцю, потовкти,
- 1 ст. л. свіжого орегано, подрібнити,
- 2 ст. л. каперсів,
- грубозерниста сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- 350 г свіжої моцарелли, процідити і порізати скибочками по 6-7 мм,
- 1/2 лимона.
Спосіб приготування:
Розігріти 2 ст. л. оливкової олії в маленькій сковороді на невеликому вогні. Додати часник і червоний перець. Готувати приблизно 5 хв., помішуючи, щоб часник віддав свій аромат. Якщо часник почне підрум'янюватися відразу ж зняти з вогню.
Додати орегано, сіль, перець, каперси і решту оливкової олії. Полити скибочки сиру. Полити лимонним соком. Подавати з тостами або крекером.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар