Спосіб приготування:
Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці. У кухонному комбайні ретельно перемолоти грецькі горіхи з часником. Додати базилік, пармезан, вершкове масло і оливкову олію. Перемолоти. Приправити.
Розігріти вершки в невеликому сотейнику. Додати 2/3 песто і розігріти. Процідити пасту (залишити 2 ст. л. води, в якій вона готувалася). Додати пасту до приготованого соусу і перемішати. Посипати пармезаном і прикрасити базиліком. Подавати відразу після приготування. Решту песто можна заморозити і зберігати в морозилці протягом місяця.
