Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. У середній мисці ретельно перемішати рікотту, сир, шпинат, сіль і перець. Розподілити 240 мл соусу "Маринара" на дні форми для випічки розміром 22,5 х 32,5 см. Нафарширувати ракушки приготованою сирною масою (по 1 ст. л. з гіркою). Викласти їх на соус. Зверху покласти по 1 ст. л. соусу. Рівномірно посипати моцареллою. Випікати 20 хв. Потім включити духовку в режимі гриль і випікати ще 2-5 хв., щоб сир трохи підрум'янився. Витягнути з духовки. Посипати пармезаном і прикрасити базиліком.
