вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Різотто з горохом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 294 ккал
Час приготування: 25 хв.
  • 2 ч. л. оливкової олії,
  • 2 ч. л. порізаної грудинки, або шинки,
  • 1 маленька дрібно порізана цибулька,
  • 240 г продовгастого рису,
  • 500 г знежиреного курячого бульйону,
  • 2 ст. л. сухого білого вина,
  • 500 г молодого горошку в стручках,
  • 3 ст. л. посіченої свіжої петрушки,
  • 3 ст. л. потертого Пармезану,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • 1/8 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю.

Спосіб приготування:

У великій каструлі розігрійте олію. Додайте цибулю та грудинку та смажте 5 хв., доки цибуля не стане м’якою.

Додайте рис та смажте, помішуючи, приблизно 3 хв., доки рис не стане золотистим. Влийте бульйон та вино та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та готуйте ще 15 хв. Заберіть з вогню та додайте горох, петрушку, Пармезан, сіль та перець. Дайте настоятися хвилин 5 перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.