Овочеве соте з сиром
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 273 ккал
Час приготування: 55 хв.
- 1 кг картоплі, почищеної та порізаної на сантиметрові шматочки,
- 1 кг кабачків, почищених та порізаних на сантиметрові шматочки,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 500 г шампіньйонів, розрізаних на четвертинки,
- 2 зелених болгарські перці, порізані кубиками,
- 1 велика цибулина, порізана на шматочки середнього розміру,
- 1 почавлений зубчик часнику,
- 120 мл вершкового соусу для готування,
- 1/2 ч. л. сушеного кмину,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 80 г потертого сиру чеддер.
Спосіб приготування:
Зваріть картоплю. Відцідіть воду.
На сковороді розігрійте олію на помірному вогні. Додайте туди гриби, болгарський перець, цибулю та часник та готуйте, помішуючи, приблизно 8 хв., доки болгарський перець не стане м’яким.
Розігрійте гриль. Покладіть картоплю до овочів на сковороді разом із соусом для готування, кмином, сіллю та чорним перцем. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та готуйте ще 5 хв. Відкрийте кришку та готуйте ще 3 хв., доки рідина не випарується.
Посипте чеддером та запікайте на грилі ще 2-3 хв. Розділіть між тарілками та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар