Картопля, приготована як піца

Помийте картоплю. Почистіть та поріжте на круглі скибочки. Ошпарте помідори в окропі. Зніміть з них шкірку. Поріжте та покладіть в миску.

Почистіть часник та поріжте його. Поріжте філе анчоусів. Додайте ці інгредієнти до помідорів разом з пучкою орегано та солі.

У великій каструлі викладіть шарами картоплю та помідори. Завершіть помідорами. Полийте бульйоном до верху.

Накрийте кришкою та готуйте на маленькому вогні приблизно 30 хв., доки картопля не стане м’якою. Якщо вони прилипають, то долийте ще трохи бульйону.