Колканон
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, в кожній 364 ккал
Час приготування: 40 хв.
- 1 кг картоплі середнього розміру, добре помитої,
- 100 г вершкового масла,
- 140 г скибочок бекону, дрібно нарізаного,
- 1/2 маленьких головки савойської капусти, дрібно насіченої,
- 150 мл вершків (48% жирності).
Спосіб приготування:
Картоплю покласти в каструлю, залити водою. Довести до кипіння і варити до готовності 15- 20 хв.
Тим часом розігріти четвертину масла в сотейнику, обсмажити бекон і половину капусти упродовж 5 хв. Зняти з вогню.
З картоплі злити воду і очистити шкірку, поки картопля залишається гарячою. Зробити з картоплі пюре.
Вершки і частину масла, що залишилася, добре розігріти, та не доводити до кипіння і перемішати з картоплею до однорідної маси. Додати капусту з беконом і перемішати. При потребі можна приправити сіллю і перцем.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар