вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Рибне рагу по-угорськи

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 500 ккал

  • 750 г філе морського окуня,
  • сік від 1/2 лимона,
  • 1 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
  • 2 цибулини,
  • 2 стручки зеленого солодкого перцю,
  • сіль,
  • перець,
  • 1/8 л білого вина,
  • 1/4 л сметани,
  • 1 ч. л. солодкого перцю,
  • 1 ч. л. крохмалю,
  • ароматні приправи.    

Спосіб приготування:

Філе вимити, нарізати на шматочки завтовшки в 1 см, збризнути лимонним соком.


Кільця цибулі та порізаний соломкою перець бл. 5 хв. пасерувати в жирі, потім додати шматочки риби, посолити й поперчити, збризнути білим вином і тушкувати на слабкому вогні близько 10 хв.


Рибу сервірувати на тарелі, вершки змішати з солодким перцем та крохмалем і влити до рибного бульйону, дати закипіти, заправити соус ароматними приправами, перцем та полити рибу.

Примітка:
подати до столу з рисом, або вареною картоплею.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.