Голландські млинці з апельсином і журавлиною
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- цедра від 1 апельсина,
- 55 г цукру,
- 3 великі яйця,
- 160 мл мигдального або коров'ячого молока,
- 85 г пшеничного борошна,
- 1/8 ч. л. кардамону,
- 1/4 ч. л. меленої кориці,
- дрібка морської солі,
- 130 г журавлини, свіжої або замороженої,
- 25 г вершкового масла,
- кленовий сироп.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 220°C. На обробну дошку пересипати апельсинову цедру і цукор. Подрібнити великим ножем, щоб цукор став вологим. У мисці середнього розміру збити яйця і молоко. Додати борошно, кардамон, корицю і сіль. Збити. Додати журавлину і перемішати.
Поставити в духовку чавунну сковороду діаметром 22,5-25 см з вершковим маслом. Коли масло розтопиться рівномірно розподілити його, покриваючи дно і стінки (до половини). Перелити в сковороду тісто і випікати 20-25 хв., поки підніметься і підрум'яниться. Подавати в теплому вигляді з кленовим сиропом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар