Персиковий равані
Інгредієнти:
Для пирога:
- 170 г вершкового масла,
- 170 г нерафінованого цукру,
- 60 г борошна,
- 85 г манної крупи,
- 3 яйця,
- 1/2 ч. л. порошку для випічки,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- щіпка солі,
- консервовані персики (скибочками).
Для сиропу:
- 170 г цукру,
- 120 мл води,
- 2 ст. л. меду,
- 1 ч. л. меленої кориці.
Спосіб приготування:
Пиріг:
За допомогою міксера збити вершкове масло і цукор до блідої і пухкої консистенції. По черзі додати яйця, збиваючи після кожного додавання.
З'єднати борошно, манну крупу, сіль і порошок для випічки. Додати в тісто і ретельно перемішати резиновою лопаткою.
Розігріти духовку до 170°C. Змастити вершковим маслом форму для випічки діаметром 17,5 см. Посипати борошном. На дно форми викласти скибочки персиків. Залити приготованим тістом. Випікати близько 25 хв., до готовності і золотистого відтінку.
Витягнути пиріг з духовки, перевернути і полити сиропом персики. Дати трохи охолонути.
Сироп:
Довести до кипіння цукор, мед, воду і корицю. Сироп повинен трохи загуснути.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар