Карбонат з яловичини
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 550 ккал
- 4 шматки філе яловичини,
- сіль,
- перець,
- 2 ст. л. жиру,
- 4 великі цибулини,
- 3/8 л темного пива,
- 1/2 ч. л. подрібнених приправ,
- 1 лавровий листок,
- 5-6 горошин перцю,
- 1 пакетик соусу для смажіння,
- 1/8 л води.
Спосіб приготування:
М'ясо посолити, поперчити і з обох боків обсмажити до готовності. Антрекоти викласти із сковороди, а в жирі пасерувати нарізані соломкою цибулини до темно-золотистого кольору. Антрекоти знову покласти на сковороду, додати пиво, ароматні приправи, лавровий листок і перець та, закривши кришкою, тушкувати близько 1,5 год. Потім полити розведеним водою соусом для смажіння і довести до кипіння.
Примітка: на гарнір можна подати картопляне пюре, смажену картоплю, розсипчастий рис, макарони, а також салати.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар