выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Шницель по-гольштейнски

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 360 ккал

  • 4 телячьих отбивных, каждая примерно по 125 г,
  • соль,
  • перец,
  • мука,
  • 1 ст. л. сливочного масла или маргарина,
  • 4 яйца,
  • 3 куска хлеба для тостов,
  • 4 сардины,
  • немного черной икры,
  • немного копченой лососины.

Способ приготовления:

Мясо посолить, поперчить и обвалять в муке. На плоской сковороде на слабом огне растопить жир, положить отбивные и обжарить их с обеих сторон до готовности.


Запечь тосты. Шницели уложить на горячее блюдо.


В том же самом жире испечь глазунью из 4 яиц и переложить ею шницели. На тосты тонким слоем намазать сливочное масло или маргарин, накрыть листьями салата и украсить сардинами, икрой, лососиной и лимонными дольками. Уложить их по краям блюда. Отдельно подать жареный картофель и салаты.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.