выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Шницель по-датски

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 370 ккал

  • 4 порция, каждая по 150 г, свиного шницеля (при покупке просите отбить шницеля в тонкий большой кусок мяса!),
  • соль,
  • перец,
  • 100 г сыра "гаварти" (датский сыр типа тильзитского),
  • 2 крутых яйца,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • мука,
  • 2 ст. л. сливочного масла или маргарина.

Способ приготовления:

Мясо натереть небольшим количеством соли и свежемолотого перца. Сыр нарезать кусочками толщиной в 3 см, которые выложить по центру шницеля. Яйца очистить, нарезать кружочками и положить сверху на сыр. Все посыпать рубленой петрушкой, другой половиной мяса накрыть гарнир и деревянной шпажкой закрепить в таком положении. Шницель обвалять в муке.


Разогреть сливочное масло или маргарин, положить в него шницели и на среднем огне с каждой стороны обжаривать около 5 мин. Слить жир обратно в сковороду, обжарить на нем оставшуюся петрушку и украсить шницели.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.