Слойки з ванільним заварним кремом і персиками
Інгредієнти:
Для ванільного заварного крему:
- 2 яєчні жовтки,
- 100 мл вершків,
- 50 мл згущеного молока,
- 100 мл води,
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю,
- 1 ч. л. ванільного екстракту.
Для слойок:
- 2 шматки замороженого листкового тіста, кожен шматок розрізати на 4 квадрати,
- консервовані персики, нарізати тонкими скибочками,
- ванільний заварний крем,
- 1 яйце, збити.
Спосіб приготування:
Ванільний заварний крем:
У сотейнику ретельно перемішати кукурудзяний крохмаль і воду, щоб не було грудочок. Додати інші інгредієнти. Акуратно перемішати. Готувати на повільному вогні, постійно помішуючи, поки крем загусне.
Слойки:
Розігріти духовку до 200°C. Змастити деко вершковим маслом. Перекласти на нього тісто. Змастити поверхню тіста збитим яйцем. По центру покрити тонким шаром ванільного заварного крему. Зверху викласти скибочки персиків. Поставити в духовку на 10 хв.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар