Лосось по-канадськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
Час приготування: 50 хв.
- 2 великих філе лосося по 300 г кожний,
- 200 г свіжої сметани,
- 200 г шампіньйонів,
- 60 г вершкового масла,
- 1/2 цибулі,
- 1 хлібна м’якушка,
- молоко,
- 1 пучок петрушки,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Розігріти пательню до 200°С. Порізати цибулю та обсмажити її у вершковому маслі. Вимочити хліб у молоці та покласти у миску. Порізати гриби та покласти у миску.
Помити петрушку та порізати. Половину кинути в миску. Кинути цибулю. Посолити, поперчити та добре перемішати. Змазати маслом пательню. Покласти туди лосось, а зверху фарш з грибів. Розрівняти фарш. Викласти другий шматок лосося. У маленькій каструльці підігріти сметану, посолити та поперчити.
Вилити сметану на рибу. Довкола викласти масло кульками та поставити а піч. Пекти приблизно 30 хв., постійно поливаючи рибу її соком. Вийняти, посипати петрушкою та подавати.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар