Огіркові роли
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 125 ккал.
Час приготування: 1 год.
- 1 довгий огірок, порізати довгими скибочками за допомогою шатківниці,
- 3/4 авокадо, порізати прямокутними смужками розміром 2,5 х 3,75 см,
- молода морква (5 шт.), порізати соломкою,
- редиска (5 шт.), порізати соломкою,
- 1/2 червоного болгарського перцю, порізати соломкою,
- 2 зубчики часнику, почистити,
- 1 ст. л. імбиру, потерти,
- 2 ст. л. рисового оцту,
- 1 ч. л. цукру,
- 120-150 г тофу, порізати прямокутними смужками розміром 2,5 х 3,75 см,
- 1 ч. л. кунжутної олії,
- оливкова олія,
- соус Понзу (або додати лимонний сік в соус Тамарі),
- зубочистки.
Спосіб приготування:
У мисці змішати кунжутну олію, рисовий оцет, часник, цукор і імбир. Замаринувати моркву і редиску. У сковороді підсмажити тофу з обох сторін, поки підрум'яниться. Процідити моркву та редис і просушити.
Викласти на робочу поверхню скибочки огірків. Починаючи від краю викласти трохи моркви, редиски, перцю, тофу і авокадо (всі інгредієнти на невеликій відстані). Загорнути, притримуючи начинку, і закріпити зубочисткою. Подавати з соусом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар