Теплий картопляний салат з кунжутом і чілі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 50 хв.
Для салату:
- 4 картоплини (або 8 червоних картоплин), ретельно помити,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- сіль,
- перець.
Для заправки:
- 1 ч. л. свіжого імбиру, потерти,
- 1 зубчик часнику, подрібнити або подавити,
- 2 ст. л. пряного рисового оцту,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 1/2 ч. л. темної кунжутної олії,
- 1 ст. л. насіння кунжуту, підсмажити,
- свіжий перець чілі, подрібнити.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Розрізати кожну картоплину на 8 частин (червону картоплю розрізати навпіл або на 4 частини). Викласти картоплю на деко і перемішати з оливковою олією. Приправити сіллю і перцем. Випікати 15 хв., після чого трохи струснути форму, щоб перемістити картоплю. Продовжити випікати ще 15-20 хв. до готовності.
У великій мисці збити всі інгредієнти для заправки. Додати картоплю і перемішати. Подавати відразу після приготування.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар