Азіатські мариновані огірки
Інгредієнти:
- 1 огірок без насіння,
- 60 мл рисового оцту,
- 2 ст. л. кунжутної олії,
- 1-2 ст. л. солі,
- 1 ч. л. цукру,
- червоний перець чілі пластівцями (за смаком, від щіпки до 2 ст. л.), подавити.
Спосіб приготування:
Помити огірок і просушити. Порізати тонкими скибочками за допомогою гострого ножа або шатківниці. Перекласти скибочки у велику миску і посипати 1-2 ст. л. солі. Акуратно перемішати. Залишити на 15 хв., після чого перекласти в друшляк і промити, щоб змити сіль. Помити велику миску і приготувати соус. Додати в миску 60 мл рисового оцту, 1 ч. л. цукру і перець чілі за смаком. Збити. Перекласти огірки назад в миску і акуратно перемішати. Поставити в холодильник мінімум на 30 хв. або на ніч. Можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар