Яловичина з салатом-латук і соусом "Теріякі"
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 424 ккал.
Час приготування: 15 хв.
- 350 г яловичої вирізки (стейк),
- 2 ст. л. соусу "Теріякі",
- 1/2 огірка,
- 2 ст. л. листя кінзи, грубо порізати,
- сік від 1/2 лайма,
- 6 невеликих листків салату-латук,
- 1 червоний перець чілі, видалити насіння і порізати тонкими скибочками,
- 1/2 головки червоної цибулі, порізати тонкими скибочками.
Спосіб приготування:
Помістити м'ясо між шарами кухонної плівки і відбити за допомогою качалки, щоб воно стало приблизно в два рази тонше. Порізати тонкими смужками і з'єднати з соусом "Теріякі". Залишити на 5-10 хв., щоб м'ясо замаринувалося.
Порізати огірок кубиками і змішати з кінзою і лаймовим соком. Посолити.
Розігріти сковороду і підсмажити стейк 1 1/2 – 2 1/2 хв. для rare – medium. Перевернути м'ясо після закінчення половини часу приготування.
Викласти огірки на листя салату. Зверху покласти м'ясо, перець чілі і червону цибулю.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар