Cooking Zone - Пряний суп з креветок (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 327 Ккал.
Час приготування: 5 хв.

1 ст. л. соняшникової олії,
300 г овочевого асорті швидкого приготування,
140 г грибів шитаке, нарізати скибочками,
2 ст. л. тайської зеленої пасти каррі,
400 г знежиреного кокосового молока,
200 мл овочевого або рибного бульйону,
300 г яєчної локшини скрученої в гнвзда,
200 г сирих креветок.

Спосіб приготування:

Розігріти олію в воці і обсмажити овочі та гриби 2-3 хв. Викласти на тарілку.

Розігріти зелену пасту каррі в воці протягом 1 хв. Долити кокосове молоко і бульйон. Довести до кипіння, додати локшину і креветки, зменшити вогонь. Варити на повільному вогні протягом 4 хв., до готовності креветок. Додати овочі. Подавати відразу після приготування.