Салат з імбиру та огірків
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
- 4 огірка,
- сіль,
- 2,5 см очищений шматок свіжого імбиру,
- 1 ст. л. цукру,
- 1/2 ст. л. рисового винного оцту,
- 1 ч. л. кунжутної олії,
- 2 порізаних зубчики часнику.
Спосіб приготування:
Порізати огірки вздовж смудками. Помістити огірок в тарілку, посипати 2 ч. л. солі, перемішати і залишити при кімнатній температурі на 1 год., щоб зробити їх м'якшими і позбавити зайвої рідини.
Імбир нарізати соломкою, викласти в тарілку і відкласти вбік.
Злити воду і злегка віджати огірки, промокнути насухо паперовим рушником. Додати огірки в тарілку до імбиру, додати цукор, оцет, кунжутну олію і часник. Добре вимішати і посолити до смаку.
Перед подачею на стіл залишити на 15 хв. при кімнатній температурі.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар