cookinzone Роздрукувати


Салат з імбиру та огірків

Салат з імбиру та огірків
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції

  • 4 огірка,
  • сіль,
  • 2,5 см очищений шматок свіжого імбиру,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 1/2 ст. л. рисового винного оцту,
  • 1 ч. л. кунжутної олії,
  • 2 порізаних зубчики часнику.
Спосіб приготування:

Порізати огірки вздовж смудками. Помістити огірок в тарілку, посипати 2 ч. л. солі, перемішати і залишити при кімнатній температурі на 1 год., щоб зробити їх м'якшими і позбавити зайвої рідини.

Імбир нарізати соломкою, викласти в тарілку і відкласти вбік.

Злити воду і злегка віджати огірки, промокнути насухо паперовим рушником. Додати огірки в тарілку до імбиру, додати цукор, оцет, кунжутну олію і часник. Добре вимішати і посолити до смаку.

Перед подачею на стіл залишити на 15 хв. при кімнатній температурі.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius