cookinzone Распечатать


Запеченные фаршированные кабачки

Запеченные фаршированные кабачки
Ингредиенты:

Выход: 6 порций, каждая по 198 ккал.
Время приготовления: 1 час.

  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 головка лука, измельчить,
  • 1 зубчик чеснока, подавить,
  • 1 ст. л. ассорти из сушеных трав,
  • 500 г фарша из индейки,
  • 800 г консервированных помидоров, порезанных кусочками,
  • 1 большой кабачок, порезать ломтиками толщиной 4 см,
  • 4 ст. л. панировочных сухарей,
  • 3 ст. л. пармезана, потереть.
Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200°C. Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Поджарить лук, чеснок и 2 ч. л. ассорти из сушеных трав около 3 мин., чтоб они стали мягче. Добавить фарш и поджарить со всех сторон. Затем добавить помидоры и готовить еще 5 мин.

Вырезать сердцевину кабачка. Переложить уже пустые ломтики в форму для выпечки. Наполнить их фаршем. Оставшийся фарш выложить сверху. Накрыть фольгой и выпекать 30 мин.

Смешать оставшиеся сушеные травы, панировочные сухари и пармезан. Вытащить запеканку из духовки. Снять фольгу и посыпать приготовленной массой. Поставить в духовку еще на 10 мин., пока топпинг подрумянится и станет хрустящим, а кабачки мягкими. 




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius