Цукіні з шевре і грибами
Інгредієнти:
- 3-4 середніх/невеликих цукіні,
- 225 г шевре (можна використовувати вершковий крем-сир),
- 110 г невеликих шампіньйонів, грубо порізати,
- 1 ст. л. перцю халапеньйо, порізати маленькими кубиками,
- 1-2 ст. л. молодої зеленої цибулі, подрібнити,
- 1-2 ст. л. листя петрушки, подрібнити,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. Розрізати цукіні навпіл і видалити насіння ложкою. Поставити на деко. Приправити сіллю, перцем, і змастити рослинною олією. Поставити в духовку приблизно на 15 хв., поки цукіні стануть в міру м'якими. Витягнути з духовки і дати охолонути.
Підсмажити гриби і халапеньйо на повільному вогні, поки гриби стануть м'якими. Перекласти їх у середню миску. Додати сир, зелень. Приправити сіллю і перцем. Перемішати і ложкою перекласти приготовану масу в половинки цукіні. Готувати на грилі, щоб сир розтопився.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар