выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Сырные цветочки цукини

Ингредиенты:

Выход: 24 шт.
Время приготовления: 10 мин.

  • 185 г муки,
  • 7 г сухих дрожжей,
  • 24 маленьких кабачки с цветками,
  • 50 г пармезана,
  • 8 филе анчоусов,
  • 1 1/4 ч. л. соли,
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

Просевайте муку и соль в миску и сделайте ямку. Сбейте дрожжи и 315 мл теплой воды в миске, пока не растворится и вылейте в ямку. Замесите тесто. Накройте пластиковой крышкой и оставьте на час в покое в теплом месте, не перемешивайте.

Осторожно откройте цветочки кабачков, удалите тычинки. Порежьте сыр на сантиметровые кубики, а филе анчоусов на пивторасантиметрови кубики.

Поставьте по одному кубику сыра и рыбы внутрь цветочки и сомкните лепестки.


Возьмите глубокую сковородку. Заполните маслом на одну третью вместимости. Разогрейте к 180°С, или пока кубик из хлеба, погруженный в масло, не будет делаться коричневым за 15 секунд. Окуните цветочки в тесто, перенесите на сковородку, окуните в масло  и жарьте одну-две мин., пока они не станут слегка коричневыми.


Осушите и подавайте горячими.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.