вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Овочева лазанья

Інгредієнти:
  • 4 червоних болгарських перці,
  • 3 жовтих болгарських перці,
  • 4 баклажани,
  • 4 великі головки червоної цибулі,
  • 4 цукіні,
  • 3 зубчики часнику, порізати тоненькими скибочками,
  • сіль, за смаком,
  • свіжозмелений чорний перець, за смаком,
  • свіжий розмарин, за смаком,
  • оливкова олія холодного віджиму.

Спосіб приготування:

Помити болгарський перець, розрізати пополам і видалити насіння. Почистити цибулю і порізати тоненькими скибочками. Помити баклажани і порізати вздовж скибочками завтовшки приблизно 1 1/2 см. Помити цукіні і порізати тонкими скибочками. Змастити всі овочі рослинною олією. Приправити сіллю і перцем. Підсмажити на грилі з обох сторін.

Змастити форму оливковою олією. На дно помістити гілочку розмарину. Потім викласти шарами всі овочі-гриль. Між шарами викладати 1-2 скибочки часнику, трохи розмарину і змащувати невеликою кількістю оливкової олії, а також приправити сіллю та перцем. Притискати овочі до дна долонею. Зверху викласти гілочку розмарину. Накрити кухонною плівкою. Зверху придавити чим-небудь (будь-який фрукт або овоч, наприклад, картопля, яблуко і т. д.). Поставити в холодне місце на 2-3 год. Акуратно перекласти на тарілку і порізати скибочками.   

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.