Запечені помідори з анчоусами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 4 круглі помідори,
- невелика жменя свіжих трав (орегано, базилік, чебрець і т. д.), подрібнити,
- сіль,
- перець,
- оливкова олія першого віджиму,
- 8 солоних філе анчоусів.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 150°C. Зрізати верхівки помідорів (приблизно 1/3). Викласти помідори в форму для випічки, покриту пергаментним папером. Посипати сіллю, перцем і травами. Збризнути оливковою олією. Помістити в духовку на 4-6 год., залежно від розміру помідорів. Час від часу поливати соком з оливковою олією з форми. Коли шкірка зморщиться, а помідори будуть нагадувати висушені на сонці, вони готові. При цьому помідори повинні зберігати свою форму і не перетвориться на пюре.
Витягнути з духовки. Викласти на помідори філе анчоусів. Подавати в теплому вигляді або кімнатної температури. Полити оливковою олією з форми для випічки.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар