вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Картопляне пюре з селерою

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 180 мл молока,
  • 1 лавровий листок,
  • 2 гілочки свіжого чебрецю,
  • 2 середні головки селери, почистити і порізати кубиками по 2,5 см,
  • лимонний сік,
  • 2 великі картоплини (рассет),
  • сіль,
  • перець,
  • 30 г вершкового масла, порізати на шматочки.

Спосіб приготування:

Розігріти молоко в сотейнику. Додати лавровий листок і чебрець. Зняти з вогню і накрити сотейник. Залишити на 30 хв. Процідити і видалити лавровий листок і чебрець.

У велику миску помістити шматочки селери. Залити водою. Додати лимонний сік.

Почистити картоплю і порізати кубиками. Процідити селеру. Варити селеру і картоплю у великій каструлі з підсоленою водою 20-25 хв., або поки овочі стануть м'якими (перевірити виделкою). Процідити за допомогою друшляка.

Пом'яти приготовану масу. Долити потрібну кількість молока. Додати вершкове масло. Приправити сіллю і перцем. Збити, щоб утворилася однорідна маса. Приправити за смаком.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.