вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Фаршировані баклажани-місо

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 40 хв.

  • 2 азіатських баклажана або 1 звичайний великий баклажан,
  • 1 ст. л. рослинної олії,
  • 250 г пісного яловичого фаршу (або курячого, індичого),
  • 1/2 головки цибулі, порізати кубиками,
  • 1 зубчик часнику, подрібнити,
  • гілочка свіжого базиліка,
  • 2 ст. л. бульйонного концентрату місо (або розчинити 1 ст. л. пасти місо з 1/2 ч. л. мірину).

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 190°C. Розрізати баклажани уздовж навпіл. За допомогою чайної ложечки витягнути м'якоть і перекласти її у велику миску. В ту ж миску помістити цибулю, часник і фарш.

Розігріти велику сковороду на середньо-високому вогні. Додати рослинну олію. Потім додати в сковороду вміст миски (начинку) і смажити приблизно 5 хв., або поки фарш втратить рожевий відтінок. Додати місо і готувати ще хвилину.

Викласти половинки баклажанів на деко. Наповнити фаршем. Випікати 20 хв., або до готовності. Посипати базиліком.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.