Фаршировані огірки
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 510 ккал
- 2 довгі, без гіркоти, огірки,
- 2 цибулини, перець,
- 100 г копченої грудинки,
- 375 г м'ясного фаршу (половина яловичини, половина свинини),
- 2 яйця,
- чебрець,
- сіль,
- перець,
- 1 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1 маленький пакетик соусу для смаження.
Спосіб приготування:
З огірків тонким шаром зрізати шкірку, розрізати їх вздовж і чайною ложкою вибрати осередок із насінням.
Ріпчасту цибулю та копчену грудинку нарізати дрібними кубиками і разом обсмажити. Змішати з м'ясним фаршем та яйцями, заправити чебрецем та сіллю, перцем.
Огірки фарширувати цією масою і вкласти в змазану вершковим маслом вогнетривку форму. Накрити алюмінієвою фольгою і близько 35 хв. запікати до готовності при температурі 200°С.
За 5 хв. до готовності закип'ятити соус для смаження і полити ним огірки.
Примітка: до столу подайте фаршировані огірки з картопляним пюре, або рисом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар