Морква з чебрецем, зірою і апельсиновим вершковим маслом
Інгредієнти:
Вихід: 8 порцій.
- 400 г молодої моркви, ретельно помити.
- маленький пучок свіжого чебрецю,
- невелика щіпка насіння зіри,
- цедра від 1 апельсина,
- 250 г вершкового масла, розм'якшити.
Спосіб приготування:
Помити стебла чебрецю в гарячій воді приблизно 20 секунд. Дати трохи охолонути і відірвати листя. Перемолоти їх у кухонному комбайні разом з насінням зіри, апельсиновою цедрою і вершковим маслом.
Покласти на робочу поверхню квадратний шматок пергаментного паперу (30 х 30 см). Посередині помістити вершкове масло. Загорнути, формуючи циліндр. Потім загорнути краї. Поставити в холодильник.
Готувати моркву на пару приблизно 10 хв. Помістити в підігріту миску. Додати кілька скибочок вершкового масла з чебрецем і апельсиновою цедрою. Перемішати.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар