Морквяні оладки з кмином і фетою, та йогурт з кінзою
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 291 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- 4 ст. л. знежиреного грецького йогурту,
- 2 ст. л. листя кінзи, подрібнити,
- 4 ст. л. борошна,
- 1/3 ч. л. порошку для випічки,
- 1/8 ч. л. солі,
- 1 ч. л. меленого кмину,
- 1 середнє яйце,
- 125 г моркви, потерти на грубій тертці,
- 1 маленька головка цибулі, нарізати тонкими скибочками,
- 50 г фети, покришити,
- рослинна олія,
- жменя листя салату, для гарніру,
- теплі коржі.
Спосіб приготування:
Змішати йогурт з кінзою. Приправити сіллю і перцем.
У мисці змішати борошно, кмин, яйце і 2 ст. л. води, щоб утворилося однорідне тісто. Додати моркву, цибулю, фету і щіпку морської солі та свіжозмеленого чорного перцю.
Розігріти 1-2 ст. л. рослинної олії в сковороді з антипригарним покриттям. Ложкою викладати в сковороду тісто і формувати оладки. Смажити 2-3 хв. з обох сторін, до готовності і золотисто-коричневого кольору. Подавати гарячими з йогуртом, коржами і листям салату.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 3
Проголосувало користувачів: 3
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар